Маркировка мясных изделий и колбас 2026: инструкция для производителя
Маркировка мясных изделий и колбас с 1 августа 2026: что меняется для производителя
С 1 августа 2026 года в России стартовал новый обязательный этап маркировки мясной продукции в системе «Честный знак». Согласно установленным срокам, маркировке подлежат мясные изделия — готовая кулинарная продукция из мяса и птицы, паштеты, мясные намазки, консервы. С 1 октября 2026 года обязательная маркировка вводится для колбасных изделий — варёных, копчёных, жареных, кровяных колбас, сосисок и сарделек. Разбираем, что это значит для производителей, дистрибьюторов и логистических операторов.
Какие категории попадают под маркировку
С 1 августа 2026 года маркировке подлежат:
готовая кулинарная продукция из мяса и птицы;
паштеты и мясные намазки;
мясные консервы.
С 1 октября 2026 года — колбасные изделия:
варёные, копчёные, жареные колбасы;
кровяные колбасы;
сосиски и сардельки.
Что нужно сделать производителю
Зарегистрироваться в системе «Честный знак» — регистрация обязательна с 1 марта 2026 года.
Настроить оборудование для нанесения кодов — принтеры этикеток или каплеструйные маркираторы.
Интегрировать учётную систему с «Честным знаком» — данные о вводе товара в оборот должны передаваться автоматически.
Обучить персонал — сотрудники должны понимать, как работать с маркированной продукцией.
обеспечивать адресное хранение с учётом сроков годности;
при отгрузке передавать в УПД коды каждой единицы товара;
интегрировать свою WMS с системой «Честный знак».
Как «Авенир» помогает с маркировкой
Наши склады в СКФО оснащены WMS с интеграцией «Честного знака». Мы сканируем каждую единицу товара при приёмке и отгрузке, формируем корректные УПД и следим за сроками годности. Это исключает риск блокировки карточек и штрафов.